[やじうまミニレビュー] ご飯の美味しさを長時間キープする天然秋田杉の「おひつ」

　炊きたてのご飯は、ふっくらモチモチで、それだけでごちそうだ。だが、炊飯器に入れたままにしておくと、器内の蒸気を吸い、あっという間に味も食感も落ちてしまう。美味しいご飯をキープするには、炊き上がった後の水分コントロールが重要だ。



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